Compresion simple de dos temperaturas

Instalaciones Multiplanta con dos temperaturas

Este tipo de instalaciones prevee Un regulador de presion de Evaporacion (RPE)

Este regulador se situa en la salida del evaporador mas caliente

La funcion de este regulador es hacer que la temperatura no descienda por debajo de un valor limite

El valor límite de temperatura de evaporación está en función de la utilización de la cámara fría, más precisamente en función de los productos a conservar.

Retengamos que una temperatura de evaporación demasiado baja tenderá a atrapar mejor la humedad (la escarcha), por tanto a disminuir la higrometría de la cámara fría. Así,

Así, en la cámara fría CFl, reinará un ambiente más seco que en la cámara CF2.

La cámara CF2 (más húmeda) será utilizada para la conservación de productos ricos en agua: frutas, verduras, flores, pescados, etc.

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